Marcella Ghirelli

JÚRI

A Chef Marcella Ghirelli nasceu em São Paulo, no Brasil. O seu trajeto parecia apontar para a área da comunicação, quiçá com o cinema como tela principal. Mas uma viagem a Itália trouxe-lhe um novo guião, neste caso um chamamento da cozinha. Em terras paulistanas aprofundou o conhecimento e passou por diversos restaurantes como o Vito, de André Mifano, ou o D.O.M. de Alex Atala. Em 2016, veio para Portugal para um trajeto por alguns restaurantes, da comida tradicional portuguesa ao fine dining, até chegar à Comida Independente, onde fez sucesso a sua sandes de pastrami e outros petiscos. Atualmente está no comando do Cella, um projeto pop-up de sandwiches e vinhos naturais.

Não procura nenhum estatuto privilegiado, apenas liberdade para criar.