Wilson Pires

JÚRI

O Presidente do Júri do Bartender do Ano 2023.

A hospitalidade do Wilson Pires começou a sobressair a bordo de navios cruzeiros antes de desembarcar no Conrad Algarve, onde desenvolveu a sua vocação no mundo do bar. Em 2014, vence a primeira edição do Barman do Ano e a partir daí, não mais parou. Segue para a Holanda, primeiro para o Walford Astoria e depois para o Tales & Spirits, naquela altura o 17º bar da “World’s 50 Best Bars”. Segue-se o bar Guilhotina, em São Paulo, e o Florería Atlántico, em Buenos Aires. Atualmente, dedica-se de corpo e alma ao seu projecto Verso, uma marca de cocktails enlatados.

Um curioso cuja missão na vida é inspirar os outros.